venerdì 12 ottobre 2018

Giovanni Cova & C. celebra Ricordi: la dolce ed elegante proposta per il natale 2018


Panettone e pandoro Giovanni Cova &C. celebra Ricordi 2018
 
Quando qualità, bellezza e professionalità si incontrano nascono sempre idee e realizzazioni bellissime e, fortunatamente, accade anche continuino negli anni. Così accade per Giovanni Cova&C. e l’Archivio Storico Ricordi: l’icona dell’artigianalità nella pasticceria milanese, e lo storico archivio custode delle opere dei più grandi Maestri del Melodramma, accenderanno i riflettori, anche in occasione del Natale 2018, sul valore della cultura e della musica italiana, nonché dei suoi migliori prodotti dolciari, attraverso gli esclusivi prodotti dolciari della Linea Ricordi.
Il 10 ottobre, nella magnifica cornice della Biblioteca Braidense, Andrea Muzzi- CEO di IDB Group- ed il Direttore dell’Archivio Pierluigi Ledda hanno presentato in anteprima, ad un folto pubblico di giornalisti e blogger, il progetto per il Natale 2018 che vede ricordare i diversi filoni di attività della Ricordi e soprattutto celebrare i 150 anni dalla morte di Gioacchino Rossini. Per l’Archivio Storico Ricordi è un’opportunità preziosa per far conoscere la ricchezza e la varietà dei suoi patrimoni ad un più largo e variegato pubblico; per Giovanni Cova & C., che proprio nel suo laboratorio in Viale Monza a Milano nel 1930 iniziò a produrre il vero “Panettun de Milan”, è un ulteriore modo di sottolineare il proprio legame con la città e con quanto di più prezioso e di qualità essa può offrire.


bozzetti ed illustrazioni giovanni Cova & C. celebra Ricordi 2018Come già accadeva l’anno scorso, le opere conservate dall’Archivio Storico Ricordi impreziosiscono l’incarto dei panettoni firmati Giovanni Cova & C.: il Pandoro e Panettone Classico saranno vestiti con le immagini storiche di Madama Butterfly di G. Puccini; il libretto dell’Iris di P. Mascagni sarà livrea del Panettone al Pistacchio; mentre le specialità Panettone con Marrons Glacès e Panettone ai Frutti di Bosco riserveranno le illustrazioni di Marcello Dudovich e la copertine della storica rivista musicale Ars et Labor del 1910. Da aggiungersi altre grandissime opere, tra cui la copertina di Bluff, fox trot di R. Vitale per il Panettone con Curcuma e Zenzero (straordinaria nuova ricetta), oltre al bozzetto de La farsa amorosa di R. Zandonai, del 1933 a rivestire il Panettone Pere e Cioccolato.




Infine, Il Carillon magico di R. Pick-Mangiagalli, con un figurino di Umberto Brunelleschi del 1918, decorerà il Panettone Cioccolato Fondente e Lamponi. In ogni singolo panettone o pandoro verrà inserita in regalo la raccolta delle immagini e iconografie utilizzate nel progetto. Gioacchino Rossini, invece, sarà ricordato con il pezzo forte della proposta, il Panettone Grancioccolato® che presenterà riproduzioni delle partiture autografe di Gioachino Rossini, riferite a L’Italiana in Algeri, oltre al ritratto del compositore di Vespasiano Bignami.
 
 
 
 
Panettoni Giovanni Cova & C. celebra Ricordi 2018
 

Durante la bellissima mattinata in Braidense ho avuto modo di provare i deliziosi panettoni Giovanni Cova & C.: fra di loro ho trovato quello dei miei sogni: cioccolato fondente e lampone. Un mix di sapori che contraddistingue molte delle mie preparazioni dolci e che, unito alla sofficità e delicatezza, del prodotto Giovanni Cova C., rende il dolce simbolo del Natale ancora più speciale ed unico. L'emozione più grande? Forse la possibilità unica che ci è stata concessa cosa più emozionante ed unica di vedere gli originali dei preziosi manifesti, libretti, illustrazioni e manoscritti che hanno dato vita agli incarti di panettoni e pandori: sono documenti preziosissimi e difficilmente visibili al pubblico. Quanta bellezza, bontà ed arte ci regalano i prodotti ed i manufatti della nostra bella Milano!





 


Nessun commento:

Posta un commento

Printfriendly