lunedì 21 marzo 2016

Il Pranzo di Pasqua

il pranzo di Pasqua

Pochissimi giorni e ci siamo... Pasqua!! Mi piace che la tavola in questa festività sia specchio dei colori tenui della primavera, porti con sé sapori delicati ed anche eleganti, sia semplice ma mai scontata. Facendo un giro del blog ho cercato per voi le ricette che più rispecchiamo queste idee e ve le lascio qui e ... Buona Pasqua :-) !!



Antipasti


Agretti in salsa al limone con uova di quaglia e purea di carote

Cominciamo con un antipasto fresco, colorato ed anche divertente: sarà molto gradito anche ai bambini, ve lo assicuro :-)



Cavoli, che antipasto! 

Ancora colore in tavola! 



Carpaccio di polpo con patate e salsa di olive taggiasche e pistacchi

E... per finire un po' di pesce non poteva mancare!!







Primi


Crespelle di farro con verdure e formaggio ai fiori

Le crespelle sono un po' il cibo della domenica, dei giorni di festa, del pranzo con gli amici: sulla tavola di pasqua ci stanno un gran bene e poi... le potete tranquillamente preparare il giorno prima, il che non guasta! :-)


Spaghetti alla chitarra con cime di rapa, alici e mandorle

Verdi come i prati che tornano a fiorire, questi spaghetti saporiti e delicati allo stesso tempo sono l'ideale per proseguire il pranzo del giorno di festa!






Secondi


Salmone al forno  con ripieno di gamberi e taggiasche

Un secondo dal gusto delicatissimo ma particolare: un modo diverso ed appetitoso per servire il pesce!



Tartare con germogli di porro e asparagi

Per i carnivori è perfetta: tartare! Semplice, veloce  e gustosa.








Dolci


Torta al bergamotto con ganache di cioccolato bianco e pistacchi

Per terminare un dolce soffice, profumato e leggero e poi... largo alle uova di cioccolato!!!!












16 commenti:

  1. ma che idee carine!!! i colori le foto grazieeee

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  2. complimenti per la raccolta di ricette!la mia preferita è il salmone al forno ripieno di gamberi .. buonissimo

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  3. Grazieeeee, il tuo post è una fonte di ispirazione eccezionale. Tutto ricette squisite e presentate divinamente. Bravissima, ma che te lo dico a fa'?

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  4. Un pranzo così fa venire l'acquolina in bocca... complimenti!

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  5. molto bello questo articolo, ricco di ricette sfiziose :) baci da Mela Cannella e Fantasia

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  6. quante belle idee per il pranzo di pasqua! Quest'anno sarò ospite, ma le ricette me le segno comunque, sono troppo invitanti!

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  7. C'è solo l'imbarazzo della scelta ! Tutte ricette per fare bella figura :) Grazie

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  8. Un menù perfetto per accontentare il gusto di tutti, brava!

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  9. Belle idee per la tavola di pasqua. Brava

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  10. Complimenti bellissima raccolta una ricetta più buona dell'altra :)

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  11. Grazie per l'aiuto..le idee scarseggiano perchè si vuol fare bella figura con gli ospieti proponendo piatti nuovi :)

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