mercoledì 12 agosto 2015

Il menù di Ferragosto di Frittomisto




Eccoci qua! E' già  Ferragosto! Io sarò a Minorca, il mio primo giorno su quest'isola ancora a me sconosciuta, e voi? Per chi lo passerà festeggiando con un bel pranzo od un'allegra cena in casa, ecco la proposta di Frittomisto: ho scelto piatti veloci, semplici da fare, estivi, freschi, colorati accontando un po' tutti i gusti. Se qualcuno di voi cucinerà qualche piatto proposto... mi mandate la foto :-) BUON FERRAGOSTO!!!

Antipasti


Insalata di feta e fichi con anice stellata

http://www.frittomistoblog.it/2014/11/insalata-di-feta-e-fichi-con-noci-pecan.html

Questa insalata così particolare e speciale di solito la penso e propongo come secondo piatto ma, in una dose minore, può essere un antipasto veramente sfizioso ed inusuale con cui iniziare un pranzo od una cena perfetta.





Zuppa fredda di melone con spiedini di prosciutto

http://www.frittomistoblog.it/2015/07/zuppa-fredda-di-melone-con-spiedini-al.html


L'antipasto per eccellenza dell'estate con può mancare, provatelo però in questa versione un po' diversa, ancora più fresca e decisamente simpatica da vedersi.








Carpaccio di polpo con patate e salsa di olive taggiasche e pistacchi

http://www.frittomistoblog.it/2015/01/carpaccio-di-polpo-con-patate-e-salsa.html


Ed ora un po' di pesce... così accontentiamo tutti :-)
Il classicissimo polpo con patate. Già ma volgiamo renderlo un po' più carino? un look accattivante per la giornata più vacanziera dell'anno!




Primi piatti


Spaghetti alla chitarra con spada, pomodorini semi secchi, pistacchi e colatura di alici

http://www.frittomistoblog.it/2015/05/spaghetti-alla-chitarra-con-spada.html

Amo particolarmente questo primo piatto: nella sua semplicità racchiude sapori meravigliosi, profumi deliziosi... non ho avuto dubbi su cosa proporvi come primo piatto. Gli spaghetti poi.... beh pasta ed allegria!















Zuppa fredda di pomodori con mozzarelline e basilico fritto

http://www.frittomistoblog.it/2015/06/zuppa-fredda-di-pomodori-con.html

Se volete stare un po' più leggerini, eccovi la soluzione: una zuppa fredda di pomodoro con tutto il sapore ed il colore dell'estate. la vedete in una versione più " fashion", ma se preferite un look più tradizionale o country troverete nel post l'indicazione di un'altra versione per proporla altrettanto bella ed invitante










Secondi piatti


Filetto di salmone arrosto con dadolata di peperoni

http://www.frittomistoblog.it/2015/01/filetto-di-salmone-arrosto-con-dadolata.html

Sempre all'insegna del veloci da cucinare, perché a Ferragosto tutti hanno diritto di starsene un po' in panciolle!





Insalata di porcini con uovo fritto e chips

http://www.frittomistoblog.it/2014/10/insalata-di-porcini-con-uovo-fritto-e.html

Se siete in montagna.... non fatevi mancare questa delizia!







Dolci


Tartare di melone con yogurt greco e foglioline di menta

http://www.frittomistoblog.it/2015/08/tartare-di-melone-con-yogurt-greco-e.html

Il fresco della frutta ed il delicato dello yogurt con foglioline di menta per un finale sfizioso e leggero






Salame di cioccolato e Nutella

http://www.frittomistoblog.it/2015/01/salame-di-cioccolato-e-nutella.html

La golosità non può mancare sulla tavola di Ferragosto e allora.... cioccolato!!!! 

Che ne dite? Soddisfatti? 
Buon Ferragosto ancora e alla prossima festa :-)

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